"BRAT 식단"은 위장염, 설사, 구토 등으로 인해 소화기계가 약해졌을 때 소화가 쉽고 위장에 부담을 주지 않는 음식으로 구성된 식단입니다. BRAT은 **바나나(Banana), 쌀(Rice), 사과소스(Applesauce), 토스트(Toast)**의 머리글자를 따서 만든 용어입니다. 이 식단은 위장을 진정시키고, 설사를 완화하며, 영양을 보충하는 데 도움을 줍니다.
**BRAT 식단의 목적**
1. **소화 부담 감소**: 소화가 쉬운 음식으로 위장에 부담을 줄입니다.
2. **설사 완화**: 바나나와 사과소스에 포함된 펙틴(pectin)은 변을 굳히는 데 도움을 줍니다.
3. **영양 보충**: 설사와 구토로 인해 손실된 영양소를 보충합니다.
**BRAT 식단의 구성**
1. **바나나 (Banana)**:
- 칼륨이 풍부하여 설사로 인해 손실된 전해질을 보충.
- 펙틴이 포함되어 변을 굳히는 데 도움.
- 소화가 쉬움.
2. **쌀 (Rice)**:
- 무미무취로 위장을 자극하지 않음.
- 탄수화물 공급원으로 에너지를 제공.
- 물에 삶은 흰쌀이 가장 적합.
3. **사과소스 (Applesauce)**:
- 펙틴이 함유되어 설사를 완화.
- 비타민과 미네랄을 제공.
- 신선한 사과보다 소화가 쉬움.
4. **토스트 (Toast)**:
- 흰빵 토스트는 소화가 쉬움.
- 탄수화물 공급원으로 에너지를 제공.
- 버터나 잼은 피하는 것이 좋음.
**BRAT 식단의 확장**
BRAT 식단은 기본적으로 단순하고 영양이 제한적이기 때문에, 증상이 호전되면 점차 다른 음식을 추가할 수 있습니다.
예를 들어:
- **죽**이나 **미음**: 쌀을 물에 푹 끓여 소화를 돕습니다.
- **삶은 감자**: 탄수화물과 칼륨을 보충합니다.
- **닭고기 스프**: 기름기를 제거한 닭고기 스프는 영양을 보충하고 수분을 공급합니다.
**BRAT 식단 시 피해야 할 음식**
- **기름진 음식**: 튀김, 패스트푸드 등.
- **매운 음식**: 고추, 후추 등.
- **유제품**: 우유, 치즈 등 (일시적으로 유당 불내증이 생길 수 있음).
- **카페인과 알코올**: 커피, 차, 술 등.
- **섬유질이 많은 음식**: 통밀빵, 견과류, 생채소 등.
**BRAT 식단의 한계**
BRAT 식단은 단기적으로 위장을 진정시키는 데 도움을 주지만, 장기적으로는 영양이 부족할 수 있습니다. 따라서 증상이 호전되면 점차 정상적인 식단으로 돌아가는 것이 중요합니다. 특히 단백질, 비타민, 미네랄 등을 충분히 섭취할 수 있도록 식단을 확장해야 합니다.
**BRAT 식단 예시**
아침:
- 바나나 1개
- 흰쌀 죽 한 그릇
점심:
- 사과소스 1컵
- 흰쌀밥 한 공기
저녁:
- 흰빵 토스트 1~2장
- 닭고기 스프 (기름기 없이)
**주의사항**
- 설사와 구토가 심하거나 탈수 증상이 나타나면 병원을 방문하세요.
- BRAT 식단은 증상 완화를 위한 임시 식단이며, 장기적으로는 균형 잡힌 식단으로 전환해야 합니다.